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◎早安筆記本-受武漢肺炎(新冠肺炎)疫情影響,社群媒體間瘋傳各種提高免疫力的飲食與自療方法,這些傳聞往往缺乏科學驗證,但民眾卻又深信不疑。專訪成大醫院營養部主任郭素娥,分享怎麼吃才健康?以及還有哪些提升免疫力的「撇步」!

(衛福部國健署推動「我的餐盤」營養計劃。每日掌握六項進食原則,讓你吃得健康。(攝自國健署網站))
事實上免疫力的良好得自於均衡的飲食習慣、常運動、多喝水以及身心平衡。郭主任表示,蔬菜水果肯定要多吃,尤其是挑選不同顏色的蔬菜;補充蛋白質也有其必要。但建議最近少吃油炸食品,因為油炸食品會降低免疫力!
(戶外適度運動有助於增強免疫力)

(均衡飲食是提高免疫力第一要務)
網路瘋傳某些健康食品可以提升免疫力,郭主任則期期以為不可。保健食品對每個人的功效不一,多吃只會增加肝腎的負擔。另外民眾也必須保持固定運動、多喝溫開水,這些都有助於提升免疫力。最後就是維持情緒的穩定。焦慮和沮喪肯定會對免疫力有所影響。
(保健食品攝取過量有害肝腎健康)
(維持情緒穩定有助於提升免疫力)
(體育署長高俊雄日前高喊「運動99、健康久久」的口號,而他也身體力行,不但每天爬11層樓到辦公室,每週也花半天時間跑山路。)


Rti 中央廣播電臺
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