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Rti 中央廣播電臺 ◎早安現場-非洲豬瘟威脅下，到底能不能用廚餘餵豬？成為防疫的重點之一。
(行政院長蘇貞昌（左4）14日在桃園市長鄭文燦（左5）的陪同下，前往桃園市新屋區欣倫牧場，視察廚餘飼養及動物疫病健康管理作為。)
(行政院農業委員會6日臨時召開「非洲豬瘟最新疫情與因應作為」記者會，農委會代理主委陳吉仲表示，除了環保署再利用檢核列管的廚餘養豬場外，其餘養豬場必須在一週內依輔導方案改飼料餵養或退場。)
(農委會主秘張致盛表示，若非洲豬瘟入侵台灣，將立即禁止以廚餘養豬。(歐陽夢萍 攝))
專訪蠻野心足協會研究員孫瑋孜，談中國發生的非洲豬瘟案例，有百分之60是因為廚餘而傳染。
因此儘管以廚餘餵豬可以節省成本，但台灣仍有理由鼓勵豬農放棄以廚餘養豬。
(雲林縣政府4日表示，廚餘全數回收禁止養豬，經高溫蒸煮、脫水瀝乾、化製成肉骨粉到混合成有機肥。圖為清潔隊人員將脫水廚餘倒入清運車。)
(非洲豬瘟疫情嚴峻，嘉義縣仍有3場廚餘養豬戶，位在朴子的業者認為，高溫蒸煮廚餘按照規範，安全應無問題，且如果因蒸煮廚餘不確實，讓飼養的豬隻生病或死亡，業者不會拿自己的身家財產開玩笑。圖為廚餘貯存區。)
眼前來看，廚餘要先脫水，否則不適合燃燒、還要添加鹽；一旦加了鹽又要擔心產生有毒氣體。
因此廚餘最好的去處，應該就是掩埋或是製成堆肥。孫瑋孜呼籲，儘量減少製造廚餘，就是愛地球的表現。
(雲林縣防堵非洲豬瘟疫情，回收縣內廚餘，經高溫蒸煮、脫水瀝乾、化製成肉骨粉後，打包送往有機資源回收廠製成有機肥。)
(防範非洲豬瘟，雲林縣回收廚餘，經高溫蒸煮、脫水瀝乾後化製成肉骨粉（圖），再混合肥料製成有機肥。)
