●弘光科技大學食品科學系二年級蔣佳帆同學參加一項在上海舉行的國際烹飪藝術比賽,在麵包展示項目中一舉拿下金牌。訪問蔣佳帆同學分享說明這次前往上海參賽,在當地來回奔波200多公里製作麵包,詳細的情況為何?參加比賽有哪些所見所聞與感想?


(圖:蔣佳帆提供)
●一名男子經過一家食品店,敵不過肉乾的香味,竟然順手牽羊!不同情況,同樣挨罰,自去年9月啟動防範非洲豬瘟病毒以來,已檢出來自中國大陸和越南豬肉製品有傳播病毒風險,哪些豬肉製品可攜帶入境和食用?為何陸製豬肉產品頻頻出包?

中國大陸豬肉產品驗出非洲豬瘟病毒(圖/中央社)


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