行政院長賴清德今天(27日)主持「行政院食品安全會報」時表示，確保民眾食的安全，政府責無旁貸，請環保署、農委會及衛福部運用食品雲大數據，找出高風險目標，培育風險管理與危機處理人才，全面提升食安危機事件處理能力。
賴清德指出， 8月中旬國內發生業者用劣質雞蛋製造液蛋事件，引發各界關注，食安會報過去曾就畜牧場管理、液蛋作業場所稽查機制等進行檢討，今年再度發生類似事件，顯示政府對雞蛋供應鏈的管理及稽查作業，仍有待強化改進。
賴清德也請政務委員林萬億持續督導農委會及衛福部依權責落實液蛋源頭衛生安全及溯源制度。