台灣國樂團8月18日、19日連續2天將於台灣戲曲中心演出「寶島辦桌」劇場音樂會，讓國樂團演奏家化身「辦桌」料理幫手，並邀請張孟逸等歌仔戲專業演員同台演出，未來還將帶著這套節目前進美國，用獨特的表演形式，和更多國際友人分享台灣道地的辦桌飲食文化。

台灣國樂團團員們一身料理裝扮在舞台上忙碌走動，以手中的樂器加上運用鍋碗瓢盆，生動表演廚師們在「後場」，從備菜、打菜到上菜的辦桌技藝。
「前場」則有歌仔戲傳統戲曲演員張孟逸、王婕菱、陳振旺、謝玉如上演一段逗趣的總鋪師嫁女兒的故事，傳神地刻畫辦桌故事裡形形色色的人物。
這是台灣國樂團第三度推出「寶島辦桌」音樂會，音樂設計王乙聿重新編曲，設計傳統混搭流行的音樂風格，搭配導演王立安首度安排的戲劇元素，編排出一齣喜慶熱鬧的演出。
台灣國樂團團長劉麗貞表示，辦桌是台灣獨特的飲食文化，讓演奏家同時成為演員，和戲曲演員同台演出，是台灣國樂團新的嘗試，對團員們也是不小挑戰。劉麗貞：『(原音)我們這次特別集結是我們台灣在地傳統戲曲歌仔戲，一起演繹我們辦桌的特色，當然在辦桌過程中，我們的演奏員化身「水腳(台語：總鋪師的幫手)」，他們要互相看待對方表現什麼，在導演的指導之下，他們必須突破以往的角色，我覺得這個對音樂家來講是非常非常不容易的。』
歌仔戲演員張孟逸也表示，過往和國樂團合作，彼此各自扮演各自的角色，這次他們必須配合音樂形式，刻意減少傳統身段，唱腔也有所調整，雖然需要適應，但也是一種學習，過程很開心。
台灣國樂團表示，「寶島辦桌」劇場音樂明年十月將受邀前往美國密西根演出，未來也不排除將此套特色節目帶上更多國際舞臺，一方面展現台灣國樂演出特色，也能讓台灣辦桌文化被更多人所認識。