因應雲林縣人口老化問題，雲林縣長李進勇積極推動「長青食堂」，今天(1日)並受邀到民進黨中常會分享雲林開辦共餐據點的成果。對此，兼任黨主席的蔡英文總統表示，雲林縣的長青食堂是所有縣市供餐中密度最高的地方，也讓「呷飯配話」成為新的生活典範，這也是長照2.0成功的元素。

民進黨中常會1日邀請雲林縣長李進勇以「一縣市、一政績、一故事」民進黨執政縣市施政亮點「活躍樂齡、安居雲林」為題進行專案報告。
李進勇在會中分享推動「長青食堂」政策成果，讓長輩在白天可走出家門、走入社區，打開胃口也打開心門，藉由共餐一起陪伴、相互調適，甚至讓長輩加入銀髮志工行列，找到成就感而重獲自信與價值。李進勇說，雲林縣3年來成立了23處「長青食堂」，共有74處共餐據點，成為雲林縣長輩建立綿密的身心照顧網絡。
對此，兼任民進黨主席的蔡英文總統表示，從小到大家裡都有小孩吃飯不能多嘴的規矩，但「長青食堂」改變了這個價值，更創造了年長者新的生活方式。蔡總統說：『(原音)最重要就是吃飯不能講話、吃飯就是要吃飯，剛剛有一句話「呷飯配話」成為長青食堂新的價值、也是新的生活典範。在我們一整串的老人照顧、長照2.0，長青食堂創造了很多台灣新的方式、很多新的想法。』
總統也表示，雲林縣的長青食堂是所有縣市供餐中密度最高的地方，政策的成功除了要有中央的協助，更重要的是地方能夠有這一份心去執行、籌措財源以及組織等行政支援，並且鼓勵大家一起來做，這是長照2.0成功的元素。
中常會上也特別邀請參與推動「長青食堂」政策的元長鄉西莊社區發展協會幹部與受惠者吳聰志分享受益親身體驗。會後，元長鄉西莊社區並贈送社區長者製作之手工藝給蔡總統，總統還在西莊社區餐帶上簽名並嘉許長青食堂政策，並感謝各開辦食堂之高齡志工以及長者，樹立以長扶長之典範。