根據法國食品消費市場調查機構(Gira conseil)今天(20日)公布的一份研究報告，法國人或許以本國的美食自豪，但是去年法國人吃下的美式漢堡數量，首度超過法國經典的麵包夾火腿奶油(le sandwich jambon-beurre)。
法國食品消費市場調查機構指出，去年法國全國消費的漢堡數量大約是14.6億個，約為10年前的14倍，至於法國人最愛吃的麵包夾火腿奶油，就是將法式長棍麵包切開，中間放上火腿片及奶油，賣出12.2億個，數量首次少於漢堡。
法國食品消費市場調查機構主任博特布爾(Bernard Boutboul)說：「麵包夾火腿奶油是法國傳統美食。」「但是現在法國人對漢堡瘋狂著迷，你可以任何地方看到漢堡，從速食店到米其林星級餐廳。」
博特布爾說，現在法國80%的餐廳菜單裡，至少會有一種漢堡餐點。不過他表示，許多法國餐廳的漢堡餐點，「經常以高品質的肉和珍貴的麵包做成，我們將漢堡做成極具法國風味的美食」。