首屆台北米其林指南今天(14日)出爐，共有20家餐廳摘星，君品酒店頤宮中餐廳是全台唯一獲得三星的餐廳。頤宮餐廳行政主廚認為，為了重現經典粵菜，堅持使用香港的醬料，是奪得米其林三星的關鍵。
台北君品酒店頤宮行政主廚為陳偉強及陳泰榮，陳偉強受訪時表示，搭檔主廚陳泰榮提議使用香港的醬料料理，像是生抽、老抽、海鮮醬、醃鴨的醬料和粉類等，這些醬料的鹹度跟香氣是台灣比不上的。因此兩人都認為，醬料是一舉在首屆米其林指南奪下三星的最大關鍵。
此外，陳偉強也強調「做菜給父母吃，絕對不會讓隨便的料理上桌。」他要求自己對客人就要像對父母一樣，要把十足心意端上桌，他也以同樣標準要求團隊，期待每個員工都能將心比心，才能感動用餐的客人。
另一名行政主廚陳泰榮則有著顛覆傳統的靈魂，他認為「身為一個廚師，想要有不斷的創新靈感就必須多看、多聽、多嘗試，料理這本書永遠沒有讀完的一天。」儘管已經是行政主廚，他仍喜愛走訪各個不同國家，品嚐各式料理，讓傳統粵菜有西式擺盤，呈現讓人驚喜的菜餚。
被問到得獎感言，兩人都謙虛地說「從沒想過會得獎。」陳偉強說自己一得獎就打電話給老婆報喜，陳泰榮則是第一時間告訴自己的師傅這個好消息。兩人得獎後最想做的事情都是好好回家睡覺，明天才能提供最好的料理給客人品嚐。
對於第一次到頤宮用餐的饕客，陳泰榮推薦叉燒、蝦餃皇、鮑魚燒賣、叉燒包等，都是兩人的拿手料理。