南非5日表示,冷藏肉品是造成南非發生全球最嚴重李氏桿菌病疫情的源頭,其中主要源頭為「虎牌」(Tiger Brands)公司旗下的Enterprise Food,在波羅克瓦尼(Polokwane)生產的豬肉腸「polony」。
南非衛生當局已要求民眾不要吃這種即食加工肉類,並表示將全面回收polony豬肉腸。
在辛巴威之前,已有南部非洲其他4國採取行動,禁止進口南非傳出冷藏肉品遭污染的工廠產品。
莫三比克與納米比亞(Namibia)在南非5日宣布確認李氏桿菌病疫情後,立即宣布暫停進口相關產品。波札那(Botswana)則是下令立即回收相關產品,尚比亞要求南非在該國境內的零售連鎖業者,儘速將受污染的產品從當地商店下架。
辛巴威政府今天並表示,雖然至今在國內尚未發現任何李氏桿菌病的病例,但是已成立一支衛生稽查小組,監測任何進入辛巴威的冷藏肉品情況。
李氏桿菌病主要感染媒介是食物,包括乳製品、蔬菜水果、熟食及未完全煮熟的食物。患者症狀與感冒相似,發燒、肌肉疼痛、煩躁不安,有時還會有噁心或腹瀉現象。感染後潛伏期為3至70天。嚴重者會引發腦膜炎,甚至死亡。
容易感染對象包括孕婦、新生兒、抵抗力下降的長者和免疫系統不佳的人。
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