農曆9月9日重陽節即將於明天到來，交通部台灣鐵路管理局特別將一般日式綜合海鮮鐵板燒加以改良，在今天(27日)全新推出色香味俱全的「干貝鐵板燒便當」。
台鐵指出，「干貝鐵板燒便當」是以櫻花蝦蛋炒飯為主食，主菜則是熱量較低且營養價值較高的干貝、蝦仁、透抽3樣海鮮。由於干貝富含蛋白質、鈣、磷、鐵及碳水化合物等營養元素，蝦仁則含有豐富的牛磺酸、鉀、碘、鎂、磷等微量元素，透抽也富含DHA、EPA、蛋白質、礦物質、維生素及牛磺酸等多種營養素。這3味海鮮加入紅椒及洋蔥拌炒後，既美味又不會有負擔，而且口感絕佳，令人齒頰留香。
此外，「干貝鐵板燒便當」的配菜則採用一般鐵板燒副菜稍加改良，包括使用爽脆的銀芽配上韭菜花添色拌炒，增添香氣與口感；再清炒高麗菜佐木耳及紅蘿蔔絲，提升視覺美感及營養；最後搭配香煎豆腐，讓人食指大動，胃口大開。
特別的是，這款便當還附有迷人的風味甜點「香蕉檸檬巧克力」，餐後食用，回味無窮。
不過「干貝鐵板燒便當」每份售價要新台幣188元，即日起在台北車站便當本舖1到5號店供應，每天限量100份，售完為止。