新北市石碇區國寶百歲人瑞李葉煙全，守護鄉土採茶、製茶。其生命故事引起日本熊本學園大學教授柴公也(SHIBA KOYA)的興趣，日前上山探訪並品嘗人瑞親手製的東方美人茶、文山包種茶的甘潤。
石碇是文山包種茶的重要產地，也是東方美人茶的原鄉，全台灣僅有的「百歲製茶師」李葉煙全，在茶葉產季經常四代同堂採茶。他還親手製茶，展現超過一世紀的好手藝。
李葉煙全的女兒葉玉蘭表示，遠在日本熊本學園大學的教授柴公也，在日本閱讀中央社的相關報導，感受到李葉煙全「煙伯」的百歲製茶魅力，因此，親自登門拜訪。
「煙伯」擅長製作東方美人茶、文山包種茶，還會唱即將失傳的「相褒歌」，在百年老樟樹下，以無毒農業守護著台灣美好的土地。李葉煙全說，東方美人茶的茶味甘醇、溫潤好入喉，他每天必喝茶。
柴公也目前正著手採集與調查日據時代台灣人的故事，他也訪問「煙伯」對於當年被日本統治時的感想。柴公也對「煙伯」的製茶、訪談，逐一觀察與記錄。
新北市立圖書館石碇分館主任楊俊生表示，李葉煙全從20多歲開始，善用技巧製出高品質，有獨特蜜香的東方美人茶。希望他的精彩故事與製茶好手藝可以承傳，鼓勵樂齡族交流，分享生命點滴。