法國首家駱駝奶業者La Camelerie登上巴黎農業博覽會。業者表示,駱駝奶的含鐵量是牛奶的10倍,低過敏性,適合乳糖不耐症者,還可製成乳酪、保健食品和保養品等。雖然目前牛奶仍是市場主流,駱駝奶單位產量低而價格高,但在沙烏地阿拉伯和哈薩克已有多年市場基礎,近年也逐漸在歐洲與非洲提升了市場接受度。
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