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Rti 中央廣播電臺 
冷氣團將接力報到，民眾習慣進補禦寒，加上年終尾牙聚會大宴小酌不斷，糖尿病患血糖、血脂飆高恐引發急性胰臟炎。台北市聯合醫院內分泌及新陳代謝科醫師潘立昕今天(15日)表示，只要注意攝取的食物與份量、進食的順序，便可安心享受美食。
51歲男子患有糖尿病，和朋友吃完大餐後，突然嚴重腹痛，伴隨噁心、嘔吐，前往急診就醫，診斷為急性胰臟炎併發糖尿病酮酸中毒。北市聯醫內分泌及新陳代謝科醫師潘立昕指出，即便糖尿病患者已規則服藥，但若進食過量，仍可能誘發高血糖，血糖太高將加重胰島素抗性，造成血脂上升，引發急性胰臟炎，而急性胰臟炎又會加劇血糖升高，進一步演變成糖尿病酮酸中毒。
潘立昕表示，糖尿病患者應三餐定時定量，建議食用蒸煮、滷、清燉或燒烤方式烹調的食物，避免油炸食物，肉類也要去皮，每餐飯量以不超過一碗為原則，盡量以纖維量較多的糙米飯、五穀飯或紫米飯取代白飯，並以葉菜類蔬菜取代澱粉類蔬菜。他說：『(原音)在蔬菜的選擇，盡量避開一些含有澱粉的蔬菜，像是地瓜、南瓜、芋頭、山藥、馬鈴薯、玉米、黃地豆這些澱粉類的蔬菜，所以我們澱粉類的蔬菜避免掉之後，我們盡量選擇葉菜類的蔬菜。』
潘立昕提醒，進食順序也會影響血糖上升的速度，建議先吃菜、再吃肉，最後才吃飯。此外，水果與乳製品也都含有糖分，每日水果攝取量不宜超過2份，1份為一個拳頭大小，2份須分散不同時間吃完，乳製品一天飲用不超過480毫升；也要避免飲酒，以防血脂升高，若應酬所需，建議淺酌，不要空腹飲酒。
此外，潘立昕也建議，飯後一小時可從事有氧運動，如游泳、快走、慢跑、騎自行車、瑜珈、打太極拳等，持續30分鐘以上，可有效降低餐後血糖與血脂。