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農業部專案進口巴西雞蛋爭議持續，衛生福利部食品藥物管理署今天(16日)宣布，即起至年底展開加強市售雞蛋稽查專案，針對全國各通路雞蛋進行查核，包括外裝檢查及標示等項目，預計查核4000件。
因應台灣3月以來國內缺蛋情形，農業部推動專案進口雞蛋，近日卻陷入遭疑補助圖利特定廠商、洗選業者誤標效期等爭議。衛福部食藥署今天宣布，即起至12月31日，啟動加強市售雞蛋稽查專案。
食藥署副署長林金富受訪時表示，聯合地方政府衛生局，針對全國販售通路，如量販店、賣場、超市、超商及市場等進行雞蛋查核，預計查核4000件。
至於查核的內容，林金富指出，分為外觀檢查及標示查核，外觀檢查包含雞蛋外殼有無完整、破裂，或雞蛋本身有無變質、腐敗、發霉等情形；標示查核包含查核品名、原產地(國)、有效日期、負責廠商名稱等標示事項。
食藥署表示，另為維護市售雞蛋衛生安全，每年聯合地方政府衛生局針對生鮮雞蛋執行抽驗，檢驗動物用藥殘留，將持續加強市售雞蛋抽驗，自9月至12月底，預計抽驗320件，以維護民眾食用安全。