用Podcast訂閱本節目 
衛福部食藥署3月邊境檢驗，查獲2批越南進口牡蠣含致癌無機砷，在越南牡蠣近年大舉進軍台灣之際，民進黨立委林俊憲今天(5日)舉行記者會，呼籲政府加強把關、逐批查驗，並呼籲國人多食用國產牡蠣，確保食安無虞。
林俊憲上午在立法院舉行「牡蠣來源分不清，食安把關沒頭緒」記者會，他表示，越南牡蠣從2017年開放進口150公噸，到去年(2022年)超過3000公噸，成長20倍，相對之下，國內的牡蠣產量大幅萎縮，從2017年的2萬3000公噸，減少到去年的1萬8000公噸，受創最大的是台南，年產量從2017年4266公噸，減少到去年2144公噸，年產值從新台幣8億元，減少到目前的3億元。
與會的食藥署北區管理中心副主任林旭陽表示，政府對於進口進口牡蠣採系統性源頭管理，首先要求業者附產地證明、當地主管機關衛生證明才能通關，第2關是邊境管理，分3等級，先是一般查驗，有問題提高到加強查驗，若有新風險產生就升級到逐批查驗，越南牡蠣目前已提升到第2級的加強查驗。
另外，負責市場端查驗的食藥署南區管理中心副主任蔡佳芬說，2021年12月到2022年12月，查核了107架次，並沒有發現越南牡蠣混充國產牡蠣的情形，今年已再次啟動聯合稽查。
至於如何分辨越南進口牡蠣與國產牡蠣？農委會水試所水產加工組組長蔡慧君指出，台灣與越南牡蠣都是同一品種，消費者無法從外觀上分辨出來，不過，牡蠣生長受到養殖環境、水文及地利環境，內含的關鍵成分是不同的，水試所建立一套多重元素分析資料庫，以14種元素進行分析，可以分辨國產及進口牡蠣不同。
林俊憲說，因為外觀分不出來，因此產地標示變得很重要，政府應逐批檢驗，並落實產地標示，確保國人食安無虞，讓國內養殖業者生計受到保障。