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Rti 中央廣播電臺 
台灣國內近期因為缺蛋問題引發民眾搶購，不過，有雞農透露，受到禽流感等疫病影響，產地雞隻折損嚴重，許多雞農根本沒雞可以養，接下來缺雞肉的情況就要發生。行政院長陳建仁今天(26日)受訪表示，白肉雞的進口量近期確實減少，但國內的肉雞和土雞供應量充足，也希望國人多多使用。
行政院長陳建仁26日受訪指出，台灣民眾對於白肉雞的消費量逐年增加，每一年白肉雞的需求量約60萬公噸，其中有30%，也就是約18萬公噸是進口，最近由於美國爆發禽流感疫情，因此導致白肉雞的進口減少。不過，國內目前生產的肉雞以及土雞，供應量相當充足，也希望國人能夠多使用國產的土雞和肉雞。
對於缺蛋問題，陳建仁也詳盡說明。他表示，近期國內幾波寒流，使得氣溫降低，蛋雞產蛋量減少，使得供應不符合需求，但是農委會已經採行短、中、長期的因應對策，相信缺蛋問題在不久就能夠得到緩解。陳建仁說：『(原音)在短期的部分，加強雞蛋專案的進口，以及橫向的調節和調度，特別是和加工業者做調度，來做最好的供應，我相信在不久都會得到緩解。農委會也加強中期和長期的因應措施，包括把禽舍，特別是開放性的禽舍改成封閉式的，或者是水簾式調溫的環控雞舍，來避免禽流感的影響，還有避免氣溫影響雞隻的產蛋率。』
陳建仁也指出，農委會針對缺蛋問題，已經將報告提到立法院經濟委員會，也都有很好的說明。他表示面對禽流感、氣候變遷以及溫度急劇變化，雞蛋和雞肉的供應會有供需不足的現象，但政府會努力的因應，相信在農委會以及全民配合下，一定可以把這個問題做最好的調控，將影響降至最低。