用Podcast訂閱本節目 
Rti 中央廣播電臺 
今年歷經缺蛋、蛋價高漲，農委會今天(19日)宣布立雞蛋產銷資訊平台，將蛋雞生產、雞蛋供應量等資訊由過往的每月更新，改為每週三在農委會官方網站公告，作為產銷調節的參考。農委會表示，目前產蛋率僅約68%到69%，如能提升至75%，不但可滿足國人每日需求，且還可有餘裕讓不具競爭力、傳統雞舍進行設備更新邁向現代化或淘汰。
近期蛋價又攀高峰，產地價約每台斤42元多，顯示產銷難以平衡。農委會畜牧處處長張經緯19日召開記者會宣布，農委會已在官網建立雞蛋產銷資訊平台，將產蛋雞隻、已入75日齡的蛋中雞、淘汰隻數、換羽隻數等生產資訊，還有雞蛋供應量相關的雞蛋生產量、洗選蛋逐顆噴印數量、原料蛋進貨量等資料公告上網。
張經緯指出，過往數據都是以月為單位做更新，經過與養雞協會、中央畜產會研商後，建立資訊平台，於每週三在官網更新，不但更即時且更透明化，可作為產銷調節的重要參考。他說：『(原音)在換羽數太多的時候，我們會透過養雞協會來請雞農要適度做換羽，因為短時間大量的換羽，甚至有時候1個月，將近200萬隻的換羽，對於我們後面的產銷確實會出現一些影響跟不利的狀況，所以我們可以透過這樣的資訊建立及時輔導，透過養雞協會、中央畜產會讓我們的雞農去做一些因應對策，而不是照以前的慣例，比如說年節一到就要換羽、就要淘汰。』
至於媒體問及平台並未放上蛋價資訊，張經緯則說，每日報紙都有揭露蛋價，因此平台目前僅秀出產蛋雞資訊、雞蛋生產量情況。而蛋價何時能夠回跌，還是要看供需情形，目前餐廳餐飲需求仍是暢旺。
張經緯表示，以台灣目前在養蛋雞3,350萬隻、每日產蛋量能11.6萬箱來看，產蛋率約68%到69%，而國人每日需求約12萬箱、2,400萬顆，若產蛋率能回升至75%甚至80%，不但能滿足國人需求，在養蛋雞數也只要3,000萬隻即可，如此一來，也可讓一些不具競爭力、傳統雞舍進行更新或淘汰。