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台南青農種印加果榨油 參加法國競賽奪金

  • 時間:2022-05-18 18:54
  • 新聞引據:中央社
  • 撰稿編輯:陳怡君
台南青農種印加果榨油  參加法國競賽奪金
台南青農陳憲弘(中)以印加果油參加法國農產品加值協會國際油品競賽奪金,台南市農業局長李建裕(左2)18日送紅榜祝賀。陳憲弘表示,感謝永康區農會和農業局協助,期望未來有更多人認識印加果及相關產品。(台南市農業局提供) (圖:中央社)

台南青農陳憲弘投入印加果種植,並委託生技公司加工壓榨製成果油,首次參加法國農產品加值協會國際油品競賽就獲得金牌。

陳憲弘今天(18日)接受媒體聯訪時表示,他與同是青農的好友董孟源一起摸索努力,在台南市永康區農會輔導下租到一塊農地,展開有機轉型農耕,種植過紅龍果、絲瓜、小黃瓜等多種作物,直到5年多前有朋友送印加果苗給他,他發現國內印加果油大多自國外進口,就這樣投入印加果專業種植領域。

陳憲弘說,法國農產品加值協會(AVPA, Agence pour la Valorisation des Produits Agricoles)是2005年於法國巴黎成立的非政府組織,協會目標是提高農產品價值,目前設有巧克力加工、食用油、咖啡烘焙及茶葉4項國際比賽,台灣過去均有參加此項國際比賽的經驗,尤其是茶葉項目的常勝軍。

他說,在今年初將「台灣中海拔頂級印加果油」空運寄到法國巴黎讓評審品嘗評比,初試啼聲便為台灣爭光獲得金牌,在全是歐美國家得獎的榜單中,出現Taiwan字眼,讓他十分驚喜。

台南市政府農業局長李建裕今天(18日)代表市府前往陳憲弘住家貼紅榜祝賀,並公開表揚。

陳憲弘表示,一路上很感謝永康區農會和台南市政府農業局協助,提供專案農貸、農業課程和農產品展售相關資訊與機會,也期望未來有更多人認識印加果及相關產品。

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