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2021年台北國際食品系列展今天(22日)在台北南港展覽館二館盛大開展，台灣包裝協會理事長廖本泉致詞時向台下與會官員喊話，強調政府應修正教育、勞工政策。他指出，科技業雖然重要，但傳產也要並重，沒有基礎工業人才，高科技業只是高級代工業，尤其技職教育很重要，不是每個學生都要讀大學，那是人力浪費。在勞工政策方面，廖本全認為應要適當修正，把台灣人勤勉努力的習慣拿回來，他還說，現在年輕人大概生活太好，沒有「人生要努力」這種觀念，因此希望修改勞工政策，配合學校倫理道德教育，把台灣人的優質拿回來。
稍後上台致詞的經濟部次長林全能，雖沒有正面回應廖本全的建言，但他強調，很高興看到食品產業有正向發展，但好還要更好，因應國際趨勢、社會環境變化，經濟部會與國內產業攜手合作數位轉型，讓ICT科技帶動的數位轉型與食品產業結合，且不止製造加工，還可應用在農漁牧及相關生產環節，其次則是要持續創新，以跨領域合作創造更多價值，再者則是環保、循環經濟等議題，經濟部也會與產業一同因應。