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行政院發言人丁怡銘牛肉麵失言風波引發爭議，為避免對行政團隊造成困擾，丁怡銘已向行政院長蘇貞昌請辭，蘇貞昌在慰留不成後，今天(15日)晚上已經勉予同意丁怡銘辭去職務。蘇貞昌並指示，由行政院秘書長李孟諺暫兼行政院發言人。
丁怡銘表示，行政院發言人的責任是協助行政院對社會人民溝通宣傳，推動政府政策。角色應該是行政團隊的助力，而非團隊的負擔。
丁怡銘說，近日引起的爭議，因為在野黨刻意政治操作，讓他身為發言人的角色與工作難以為團隊加分，更為避免對行政團隊的政務推動造成困擾，已向蘇貞昌請辭，並在今晚獲得蘇貞昌勉予同意，即日起辭去行政院發言人一職。
丁怡銘12日在行政院會後記者會回應台北市長柯文哲提出萊豬爭議時表示，台北市牛肉麵節冠軍用的就是萊牛，不過，店家出示未檢出萊克多巴胺的證明，引發一連串爭議。知情人士透露，丁怡銘雖在當天就獲得店家老闆的諒解，店家甚至還私下傳簡訊邀請丁怡銘在風波平息後，再至店裡品嚐美食麵點。隔天蘇貞昌還再次帶丁怡銘，前往店家表示歉意。