衛福部食藥署昨晚(7日)悄悄上網預告修正相關法規草案,內容提到,除豬脂(豬油)產品,原料含豬脂的散裝食品,可免該豬脂原料原產地標示。不過衛福部長陳時中今天(8日)上午受訪時則說,「還是會朝盡量都要標示的方向來規劃」。
衛福部食藥署7日晚間公布「動物用藥殘留標準」的預告修正草案,新增訂萊克多巴胺在豬隻的殘留容許值,值得注意地是,規範中提及,豬油散裝食品、原料可以免產地標示。
不過上午,衛福部長陳時中出席「衛福部疫情關懷中心護理專業志工聯繫會」,面對媒體詢問時則推翻食藥署的預告,指目前還是朝都要標示的方向規劃。陳時中:『(原音)這裡面是預告,基本架構⋯我還是認為朝向要標的方向進行,不過我們要跟各個相關團體溝通,了解他們的困難。』
對於部分媒體質疑食藥署深夜悄悄公告豬隻萊克多巴胺殘留容許值標準,根本是突襲,且預告天數僅7天,形同壓縮預告可反映的期間。陳時中則為食藥署緩頰,認為應該是行政程序的問題。陳時中:『(原音)我想有些相關文字,大家需要把它再確認,行政作業上總是謹慎一點,不過事先都很清楚跟大家報告過了。』
有部分人質疑,為何我國「動物用藥殘留標準」是採用ppm(百萬分之一)當單位、而非國際食品法典(CODEX)使用的ppb(十億分之一)為單位,兩者容許值差異相當大;陳時中解釋,這跟統計和計算方式有關,且大部分國家都用ppm,國內95%以上的單位也都用ppm,因此沿用。
至於有人指出,目前全世界公告的瘦肉精有40多種,我國農委會公告僅21種,且檢驗得出瘦肉精的僅8種,還有13種是檢驗不出來的,如何讓國人安心?陳時中強調,要驗這麼多瘦肉精,也要有市場來源,比較常用的瘦肉精一定會檢驗。
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