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Rti 中央廣播電臺 
「龍膽石斑美食節」今天(24日)起到9月底，在台北圓山大飯店登場，讓大台北的嬌客不用舟車勞頓，就能品嘗到來自屏東縣枋寮鄉最新鮮頂級的龍膽石斑。而為了料理出別具特色的龍膽石斑佳餚，金龍餐廳及圓苑餐廳兩位主廚還親自南下，尋找最新鮮美味的食材，創作出20道粵式及江浙料理，滿足饕客的味蕾。
原訂5月就要在台北圓山飯店舉辦的「龍膽石斑美食節」，在俗稱武漢肺炎的COVID-19疫情影響下，延到8月24日登場，這也是擁有悠久歷史的圓山飯店首度攜手來自南台灣的屏東枋寮鄉共同舉辦的美食節。
身為屏東子弟的圓山飯店董事長林育生表示，圓山飯店除了建築文化、還有美食文化，尤其是國宴，從兩蔣時代的江浙菜，到前總統陳水扁的滷肉飯，再到馬英九總統的牛肉麵，但是隨著時代的演進，當代最好的菜就是在地食材做出的料理，這也是他接任圓山飯店董座後的起步，從他的故鄉屏東出發。林育生說：『(原音)對於很多講究美食的國人來講，除了這個食材要好以外，也要我們有非常優秀的廚師可以做出很創新的料理。那我們今天跟枋寮鄉公所的合作，就是希望把我們台灣在地最讚、最棒、最好吃、最安全的龍膽石斑，在圓山做成最美味的料理，來分享給大家。這是我們舉辦「龍膽石斑美食節」很重要的一個意義。』
枋寮鄉長陳亞麟則表示，枋寮有「三魚」，包括龍膽石斑、午仔魚、魩仔魚；還有「三果」，包括火龍果、蓮霧和芒果。其中肉質鮮美、營養豐富的龍膽石斑，原本是深海野生魚，但是枋寮漁民復育成功，也因此享譽全球、行銷海外，他也感謝圓山飯店給予枋寮龍膽石斑現身台灣國際級地標飯店的機會，讓大家來到這裡，美食佳餚享用不盡而且意猶未盡。