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開齋節不忘隔離移工 新加坡人揪團獻美食

  • 時間:2020-05-25 12:33
  • 新聞引據:採訪、路透社
  • 撰稿編輯:吳寧康
開齋節不忘隔離移工 新加坡人揪團獻美食
開齋節不忘隔離移工,新加坡人揪團獻美食。 (RT/達志影像)

在全球穆斯林慶祝標誌齋戒月結束的開齋節(Eid al-Fitr)之際,在新加坡卻有數千名移工因為宿舍爆發俗稱武漢肺炎的2019年冠狀病毒疾病(COVID-19)疫情,而必須在隔離中度過這個節日。

為了鼓勵他們,新加坡商人庫馬(Dushyant Kumar)和妻子、以及一個廚師團隊,在24日的開齋節晚宴中,為至少600位移民烹調了大鍋飯美食─印度香飯(biryani)。

庫馬用家庭食譜製作出這種經常在節慶場合享用的南亞米食。他在一家餐廳的廚房表示,如果這些移工是和家人同在的話,他們通常會享受這類食物,因為大家都會作飯並且一起享用,但如今他們卻只能孤單過節。

新加坡約有30萬名外籍勞工,大多數來自孟加拉、中國和印度,而且大部份住在專門打造的宿舍裡,蝸居在可容納12到20名成年男性的上下舖房間。

庫馬的善舉獲得捐助者和一個非政府組織的支持,他表示,「我們想確保他們不會感覺被排除在外。」

庫馬自4月初以來就一直在監督每天向隔離移民運送的逾1千份餐點,「他們臉上的笑容給你很多的滿足。」

新加坡政府已表示,在因疫情而封鎖期間,雇主必須提供勞工足夠的食物,但當局也和慈善團體合作以彌補任何不足。

新加坡有超過3萬人感染COVID-19,其中大多數是住在宿舍的移工。

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