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Rti 中央廣播電臺 
科技部今天(10日)指出，台灣海洋大學黃志清教授團隊發現「天然草本活性碳」可以大幅提升抗菌及抗病毒活性，以大豆、納豆所含有的亞精胺，合成出的「多胺生物碳」，還可對抗超級細菌，有如抗生素一般，目前已用於水產養殖業者，有提升白蝦存活率。
台灣海洋大學黃志清教授團隊指出，要產生「天然草本活性碳」首先要將草本精準燒製，溫度要在100到300度之間、氧氣約控制在10%以下，在1到3小時燒製後才能萃取，就像中草藥專業煎煮過程。
他與同校的林翰佳教授合作，將大豆、納豆所含有生物多胺分子如亞精胺，合成出「多胺生物碳」，不但可抑制大腸桿菌、金黃色葡萄球菌、綠膿桿菌、腸炎沙門氏菌等，還可對抗超級細菌-耐甲氧西林金黄色葡萄球菌(MRSA)，有如抗生素一般，也可加速傷口癒合速度。
此外，黃志清教授也與同校的陳秀儀教授和長庚大學王永樑教授近一步開發出「薑黃生物碳」，發現薑黃生物碳可大幅提升腸病毒71型感染小鼠的存活率。
林翰佳指出，相關的研究成果並非藥物，主要還是用於預防保健，屬於食品添加物，目前「多胺生物碳」已用於水產養殖業，以屏東的養蝦場為例，白蝦存活率約提高10%以上，後續將朝農業畜產方面進行，或是製作出噴劑、洗手精等供民眾使用。他說：『(原音)田野試驗也證明，不只是在人類身上有效，或在動物身上也有效，在水產部分也確實很有效的減少疾病發生，跟我們配合的養殖場，也確實可在不使用抗生素就可以有很好的收成效果。』
至於「薑黃生物碳」可以對抗哪些病毒，黃志清說還需要驗證，後續將在登革熱、類流感等疾病持續研究。
相關研究成果已發表於先進健康照護材料(Advanced Healthcare Materials)、美國化學學會-奈米(ACS Nano)與微小材料(Small)等指標性期刊。