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Rti 中央廣播電臺 
台灣今年氣候遇暖冬，除了龍眼和荔枝產量大減，其餘夏季水果都呈現盛產。為讓消費者在多樣化產品中，也能品嚐到國產優質水果製作的各式手搖飲、特色料理、烘焙產品，農委會農糧署結合各業者，今天(4日)共同發表以國產水果開發的產品，也希望手搖飲繼珍珠奶茶後，也能夠以國產水果或是台灣茶為基底，賣到全世界。
台灣今年夏季水果盛產，過去國內民眾認為價格偏高的芒果，產量較去年增加2至3成，根據農糧署的統計，今年芒果和香蕉的出口量，和去年同期相比，成長2倍。
為讓消費者透過多樣化產品，都能品嚐到國產優質水果，農委會和手搖飲、餐廳業者以及台灣連鎖加盟促進協會合作，以國產水果製作成各式手搖飲、水果特色料理以及烘焙產品，並於4日發表。農糧署署長胡忠一說：『(原音)水果除了生鮮販售，我們還有手搖飲，在5月31日以及6月14日和28日，用鳳梨、台灣茶、大豆、黃豆以及黑豆，這些來做基底，然後跟我們的飲料以及水果，一起來做手搖飲。希望繼珍珠奶茶之後，能夠把手搖飲以國產水果或是台灣茶為基底，賣到全世界。』
不過，水果手搖飲所注重的，就是能夠穩定供貨，目前農業科技研究院已有完整的冷鏈技術。農科院院長陳建斌也強調，透過冷鏈技術，冷凍後的水果比放置5至10天後的生鮮水果還要能夠保有養分。他說：『(原音)最重要的是，1年365天要安定供應，有這個東西，產季時量很大出來時，我們有冷凍的保存技術，做調節的工作，對於事業經營者，穩定供應，價格安定，以及品質安定，是大家雙贏。』
各式水果手搖飲。(圖:陳林幸虹 攝)
台灣連鎖加盟促進協會祕書長劉孆婷也表示，如果有專業的冷凍保存技術，將水果的新鮮保存下來，對於大型業者取得貨源，確實可助一臂之力。劉孆婷說：『(原音)我覺得是可行的，但有分幾個層級，比如說連鎖總部營業額已經到10億了，他需要穩定供應的時候，就不能在這個時候斷貨，必須找到很好的穩定的食材供應廠商一直供應他，這是需要的。』
農糧署也進一步鼓勵業者，從7月1日至8月底，如果和產銷履歷農民合作，所進貨的水果量拿下第一，還會頒給新台幣20萬元做為獎勵。