台灣是美食王國,各家飯店也紛紛將台灣美食搬進飯店餐桌,包含夜市鐵板牛排、珍珠奶茶,以及芒果冰、古早味冰品等,鎖定觀光客想嚐在地小吃商機。
交通部觀光局最新統計,4月入境台灣旅客逾110萬人次,以陸客增加7萬9605人次最多、其次香港增加6萬770人次、日本增加3萬9226人次、韓國增加1萬3659人次、泰國增加8162人次、菲律賓增加5043人次。
來台觀光人數屢創新高,加上觀光旺季即將到來,各大飯店鎖定外籍觀光熱潮,紛紛將台灣道地美食搬上飯店餐桌,要讓觀光客在飯店就可以享用台灣道地美食。
君悅酒店將原汁原味的台式鐵板牛排搬上桌,包含牛排、鐵盤、鐵板麵、荷包蛋、醬料、奶油餐包、玉米濃湯等,餐具也特別選用夜市都可以看到的鐵板。
台北天成大飯店則設立全新品牌車頭站古早味冰品,選用在地食材,像是萬丹紅豆、花蓮瑞穗吉蒸牧場的牛奶、水果等,推出台灣古早味的黑糖剉冰、芒果雪花冰等,古早味冰品。
台北凱撒大飯店則選擇一年可以賣出10億杯的珍珠奶茶,推出珍奶系列甜點跟Pizza,將台味招牌飲品華麗大變身,讓珍奶不僅可以用喝的,還能用吃的吃到在地美味。
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