用Podcast訂閱本節目 
Rti 中央廣播電臺 
台北市政府衛生局4月下旬抽檢各通路的粽子、餡料等產品，抽檢共102件品項，結果全數符合規定。不過，由於一顆粽子約有500大卡以上的熱量，因此，北市衛生局也提醒民眾可取代正餐食用並搭配蔬菜水果，如果有三高問題的民眾，更要適量就好。
每逢端午，家家戶戶總會飄著粽香，但粽子吃過量對身體可是會有不少負擔，為了讓國人可以健康吃粽，台北市聯合醫院營養師楊于瑩設計一款以傳統板豆腐為主要食材的健康粽。
楊于瑩的健康粽是把原本的糯米改為由馬鈴薯泥跟板豆腐混和成的豆腐粉漿外皮，為了增添食慾，還可以用紅麴或是咖哩粉配色；內餡則是選用瘦絞肉跟香菇，減少過油、過鹹的負擔食材。她說：『(原音)就是用豆腐跟馬鈴薯來取代常見的糯米，所以說熱量是一般市售粽子一半左右，且我們在消化部分也能較為促進，不會跟一般粽子一樣容易消化不良；二來，因為我們有使用辛香料，所以鹽分就用少了，因為現在國人鹽分攝取真的太高了，根據最新國民營養調查，國人都高出1點多倍。』
營養師推健康粽但也有人偏愛舊口味，台北市政府衛生局4月下旬份，就針對餡料、粽品、沾醬、豬肉、雞蛋等品項，檢驗是否有動物用藥多重殘留、防腐劑、漂白劑、螢光劑、硼砂等化學物質，檢驗的102件產品中，全數符合品質規定。北市府衛生局參議兼科長王明理說：『(原音)重點在餡料，蘿蔔乾、蝦米相關配料，還有粽葉，其實這麼多年下來，廠商都會自主管理，檢驗結果都合格，還有動物用藥、農藥殘留都是全部合格。』
不過，北市衛生局還是提醒，因為一顆粽子約有500大卡以上，有三高問題的民眾可要注意份量，建議食用的時候，可以取代部分正餐並同時搭配蔬菜水果。