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台南市美術館今天(27日)舉辦開館揭幕儀式，蔡英文總統致詞時表示，以前說來台南一定要吃美食；現在除了吃美食，更一定要到美術館參觀。
開館啟動儀式下午由蔡總統、前行政院長賴清德、文化部長鄭麗君、行政院國發會主委陳美伶、台南市長黃偉哲等人主持。
台南市美術館董事長陳輝東致詞時表示，現在台南美術館終於完成，這是留給子孫的千秋大業，希望大家把美術館當成家裡客廳，常常來坐一坐。
賴清德致詞時表示，台南市美術館未來會是台南文化地標，也是台南市民欣賞藝術的好地方。
蔡總統致詞時表示，這座美術館是文化首都台南超過一甲子的夢想，一路走來有很多辛苦與艱難。蔡總統並指出，南美館除了保存國內外重要美術作品，以後還將以國際性跨館合作，成為文化首都最明亮的藝術櫥窗。大家以前說，來台南一定要吃美食；現在是除了吃美食，更一定要到美術館參觀。
南美館指出，開館展為一館的「府城榮光」與二館的「台灣禮讚」。「府城榮光」呈現台灣或台南古往今來、多義並陳的時空敘事，透過四項子題檢視城市主題建構過程與形式內涵。「台灣禮讚」則邀請156名1920年後出生，以台南為中心的藝術家，各提供一幅代表性創作作品參展，為台南市美術館慶生，也讓更多人注意到上個世紀藝術家對台灣美術發展的付出。