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Rti 中央廣播電臺 
近期蛋價波動劇烈，傳出有一蛋難求的情形，甚至引發物價上漲疑慮，農委會今天(10日)召開記者會澄清，蛋價上漲是因為去年823水患後，產量仍未復原，加上春節需求增加所致，不過，農委會這半年來已做協調，估計在等半個月到1個月時間，產量就可陸續恢復，平穩蛋價。農委會也強調，目前蛋價仍在合理範圍，若有趁機哄抬、壟斷，將移送公平會處理。
去年823南部水患重創嘉義、台南等國內雞蛋主要產地，時隔近半年，至今雞蛋產量仍未完全恢復，近期出現蛋價飛漲，不論產地、批發價平均每台斤都上漲3元，還傳出一蛋難求、物價恐因此上漲。對此，農委會10日召開記者會強調，這一波漲價除了因為雞蛋產量未復原，每日仍有約5千箱缺口外，農曆春節將至，需求提升也是原因之一。
為了早日補足產量缺口，農委會在去年823水患後，就在供應端進行產量調節，包括增加母雞投入產蛋、延緩淘汰老母雞等。另外，在銷售端方面，也協調蛋商公會要加強調度。由於蛋雞成長需要約4.5個月以上的時間，如今產量正陸續恢復，不至於會有一蛋難求的情形。農委會主秘張致盛說：『(原音)現在就已經在回補了，希望最短時間內回補，所以大家不用擔心說會不會再有一些價格波動，從供應端看起來這樣的回補應該很快的時間就會達到，4個半月到5個半月，大概(再)15天到30天之間，這樣的回補速度就會很快，那這邊汰換的速率也減緩，所以兩個方向都在努力。』
至於外傳物價恐因此而成長，尤其用蛋量大的早餐店，農委會強調，目前雞蛋漲幅都還算正常範圍，且每台斤漲價3元，以一箱蛋20台斤約2百顆來平均攤提，每顆蛋只漲價0.3元，影響物價成本的幅度非常有限，早餐店蛋餅若因此調漲5元並不合理。農委會將嚴密監控供應與價格波動情形，如有發現壟斷、哄抬，就會移送公平會等單位處理。