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要對抗日漸升高的全球肥胖危機，哪一種方法比較有效？是對不健康的食物加稅和禁止廣告，或是教育？
來自80個國家的大約200名國會議員，在馬德里出席第一屆全球國會議員反饑餓與營養不良高峰會，但在就如何遏阻因為飲食不健康所造成的健保花費不斷升高方面，立場嚴重分歧。
這次高峰會在30日落幕。
智利參議員、捍衛食品營養法案的參議員吉拉迪(Guido Girardi)表示：「光教育是不夠的，我們需要動用法律。」
吉拉迪曾在2016年推動一項重要的食品標籤法案，要求糖、鹽、飽和脂肪和卡路里含量高的食品都必須加上標籤。
吉拉迪表示，在智利，不健康的產品都不得在電視或網路上廣告，也不得利用玩具、漫畫或貼紙，來鼓勵兒童吃下這些東西。
支持者歡迎這項法律，但批評者則是指出，這侵犯了消費者的選擇權。在各國政府尋求改善民眾飲食習慣，卻面臨飲料、食品製造抗拒之際，這場戰鬥正逐漸升溫。
根據聯合國的最新數據，每天晚上，全世界9個人當中就有1個人挨餓，但在8個成年人當中，卻有1個過胖。
聯合國糧食暨農業組織(FAO)祕書長達席瓦(Jose Graziano da Silva)在29日高峰會開幕時警告說，肥胖全球化同時影響到貧窮國家和富裕國家。
達席瓦表示，「如果我們沒有找到具體的辦法來加以遏止的話，全球肥胖的人數將很快就會和挨餓人口一樣多了。」
全球已經有十多個國家，對含糖飲料和高鹽、高脂肪食品加稅。
但是義大利前農業部長、歐洲議會議員德卡斯楚(Paolo De Castro)表示，根據營養內容對食品加上彩色編碼，這是一項錯誤。
他說：「好的食物、不好的食物，根本不存在，完全看你吃多少而定。」因此，他說，「要教育消費者，而不要管他們的選擇。」